鮮牛奶、純牛奶、生牛奶 有啥不同？
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鮮牛奶：又名巴氏消毒奶，采用了一定溫度控制滅菌的奶。
優點：殺滅了牛奶中的有害菌；最大限度保留了牛奶的營養和風味；保留了小部分有益菌。
缺點：必須低溫保存（4℃左右），保存期限也比較短（7天左右）。
純牛奶：又叫超高溫消毒奶，經過了超高溫的消毒，所有細菌都被殺滅。
優點：無需冷藏，保存時間也較長。
缺點：由于滅菌溫度高（一般達到135-150℃），會有小部分營養遭到破壞，口味也不如鮮奶那么好。
生牛奶：未經殺菌處理的原料奶。
優點：風味較好。
缺點：攜帶各種危險的細菌，會導致多種食源性疾病。
選這個：鮮奶和常溫奶主要是殺菌方式不同，主要營養成分相差不多，可根據需求選擇。
別選這個：千萬慎買生牛奶，一點點的新鮮口感，潛藏著巨大的安全隱患！
更新日期：2018-12-11 |
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